土豆卤怎么做好吃

　　土豆卤的做法很简单，只需要几个基本的食材就可以制作出美味可口的土豆卤。

　　材料：

　　土豆、鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、糖、料酒、水、食用油

　　做法：

　　1. 土豆去皮洗净，切成块状，鸡蛋打破备用。

　　2. 热锅凉油，加入姜葱爆香。

　　3. 加入土豆块，翻炒几分钟。

　　4. 加入水，水量要以刚好盖过土豆为宜。

　　5. 加入适量的盐，酱油，糖，料酒，调味后煮开。

　　6. 把打好的鸡蛋液倒入锅中，煮至鸡蛋熟透。

　　7. 最后加入适量的食用油，让土豆卤更加香浓美味即可。

　　至此，一道美味的土豆卤就做好了。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，尝试不同的口味。