古树生茶和绿茶的区别

　　古树生茶和绿茶的区别在于：

　　1. 茶树品种不同：古树生茶通常采用古老的茶树品种，如大叶种、毛尖种等，而绿茶则采用较为常见的茶树品种，如龙井、碧螺春等。

　　2. 采摘时间不同：古树生茶一般采摘时间较晚，一般在清明节之后；而绿茶则一般在谷雨前后采摘。

　　3. 加工工艺不同：古树生茶采用传统工艺，如手工揉捻、晾晒等，而绿茶则采用现代化的加工工艺，如蒸青、烘干等。

　　4. 口感不同：古树生茶汤色黄绿明亮，茶香浓郁，滋味醇厚甘甜，有一定的苦涩味；而绿茶汤色嫩绿透明，茶香清新，滋味清爽淡雅，略带苦涩和涩味。

　　5. 茶叶产地不同：古树生茶通常产于云南、广西等地，而绿茶则产于浙江、江苏、安徽等地。