白酒特级和优级的区别

　　白酒的特级和优级一般是指其质量等级的高低。具体区别如下：

　　1. 酿造工艺的不同。特级白酒通常采用传统的手工制作工艺，而优级白酒则可能采用机械化生产。

　　2. 原材料的不同。特级白酒通常使用优质的高粱、小麦等粮食原料，而优级白酒则可能使用普通的粮食原料。

　　3. 酒精含量的不同。特级白酒的酒精含量一般在50%以上，而优级白酒则在30%-50%之间。

　　4. 风味口感的不同。特级白酒颜色深，酒液清澈，清香浓郁，口感绵柔且香气持久，而优级白酒可能有一些异味或杂味，口感略有缺陷。

　　特级白酒的质量比较高，价格也相对较贵，而优级白酒则相对平易近人一些，适合日常消费。