白砂糖与黄糖冰糖的区别

　　白砂糖与黄糖冰糖的区别在于它们的原料和生产过程不同。

　　白砂糖，也被称为白色晶体糖或精制糖，通常是由甘蔗或甜菜的提取物经过多次加工和精炼制成的。在这个过程中，砂糖中的杂质和色素会被去除，最终形成的晶体呈白色。

　　黄糖冰糖是一种未经过多次加工和精炼的天然糖。它由椰子、棕榈、枫树等树木的汁液煮沸而成，然后晾干成为固体。因为未经过精炼处理，黄糖冰糖中含有丰富的矿物质和微量元素，如铁、钙和锌等。这些成分赋予了黄糖冰糖较为浓郁的口感和深度的颜色。

　　从营养角度来看，黄糖冰糖比白砂糖更健康，因为它富含矿物质和微量元素。但它的糖分含量和卡路里含量与白砂糖相似。无论是白砂糖还是黄糖冰糖，过度摄入都会引起身体的负担。