宝塔菜发芽能不能吃

　　宝塔菜发芽后，可以食用，但是要注意以下几点：

　　1. 发芽的宝塔菜可能会有苦味。若您不喜欢苦味，可以选择摘下发芽部分，只食用未发芽的叶子部分。或者将发芽的宝塔菜煮熟，苦味会减少。

　　2. 发芽的宝塔菜营养价值相对较低。发芽后，植物会将营养物质用于生长，并消耗部分营养价值。发芽的宝塔菜可能比未发芽的宝塔菜营养价值较低。

　　3. 发芽的宝塔菜可能存在微生物的污染。发芽是植物生长的过程，其表面可能会有微生物滋生。在食用发芽的宝塔菜之前，最好将其冲洗干净，确保卫生。

　　宝塔菜发芽后可以食用。如果您不喜欢苦味，建议去除发芽部分或煮熟后食用。注意将发芽的宝塔菜冲洗干净，以保证食用的安全和卫生。